Mega Italia Media, azienda che opera dal 1988 nella produzione di supporti didattici multimediali per la formazione sui temi della sicurezza nei luoghi di lavoro, ha realizzato il sito www.sicurezzacucina.it per offrire informazioni specifiche su questo delicato argomento.

 

 

Tagli, scivolate, scottature, infezioni, movimentazione errata dei carichi... molti sono i rischi legati all'attività di chi lavora in cucina a causa delle attrezzature utilizzate e delle modalità operative. La preparazione di grandi quantità di cibo, spesso, deve avvenire in tempi molto stretti e gli infortuni possono verificarsi con una certa frequenza.

L'obiettivo di questo videocorso è far comprendere ai lavoratori del settore come ridurre al minimo la possibilità di infortunarsi, applicando le regole base della sicurezza in cucina: ordine, pulizia, attenzione, lucidità. Può essere utilizzato per la formazione dei lavoratori di esercizi di qualsiasi dimensione: bar, ristoranti, mense, alberghi.

 

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FG

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