Precisazioni sull’intossicazione da botulino

Nel n.898 di PuntoSicuro, abbiamo dato notizia del ritiro di alcuni alimenti, a seguito della segnalazione di un caso di intossicazione da tossina botulinica legata al consumo di “patè di tofu alla pizzaiola" prodotto dall’azienda Mediterranea Snc sita a Mason Vicentino (Vi).

Nel primo comunicato diffuso dal ministero della Sanità si affermava che, non potendo escludere la presenza di prodotti contaminati, presso i consumatori, si invitavano tutti coloro che avessero “prodotti della ditta menzionata a non consumarli e a consegnarli alla ASL territorialmente competente.”

Con un nuovo comunicato stampa il Ministero ha invece reso noto che “in riferimento al caso di intossicazione da tossina botulinica legato al consumo di prodotto “patè di tofu alla pizzaiola” della ditta Mediterranea snc, si precisa che l’invito a non consumare prodotti della ditta menzionata è relativo ai soli prodotti a basse di soia confezionati in vasetti di vetro”.