La sicurezza dell’acqua potabile

A seguito dell’aumento dell’attenzione dell’opinione pubblica per le caratteristiche chimico/fisiche e organolettiche dell’acqua distribuita dagli acquedotti e del parallelo sviluppo dell’offerta di mercato di apparecchiature per il trattamento dell’acqua potabile, è nata l’esigenza di fornire linee di indirizzo per l’attività di controllo delle ASL, a tutela della salute dei consumatori.

 

Sono state quindi elaborate le Linee Guida allegate, con il concorso di diverse esperienze: tecnico-scientifiche (Aziende Sanitarie Locali) e produttive, commerciali e gestionali (operatori del settore). Vogliono essere un idoneo strumento di riferimento per ciascuna delle componenti interessate, nel rispetto dei rispettivi ruoli.

 

Le Linee guida si applicano alle attrezzature e agli impianti che modificano le caratteristiche dell’acqua potabile, utilizzati sia direttamente dai consumatori finali, sia dagli operatori economici che impieghino l’acqua per usi professionali per preparare alimenti o per offrirla ai propri clienti nell’ambito di attività di ristorazione o in pubblici esercizi.

Regione Lombardia - Decreto n. 6154 del 11 luglio 2012 - L’impiego di apparecchiature per il trattamento dell’acqua da destinare al consumo umano: linee guida per l’attività.

 

Ministero della Salute - Decreto Ministeriale n. 25 del 7 febbraio 2012 - Disposizioni tecniche concernenti apparecchiature finalizzate al trattamento dell’acqua destinata al consumo umano.

 

Fonte: Regione Lombardia.

Questo articolo è pubblicato sotto una Licenza Creative Commons.