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Quiz del giorno 27/11/2000
Nel numero 230 della nostra rivista abbiamo presentato il seguente quesito.
In un'azienda alimentare che cosa significa assicurare ''l'igiene''? (Individua la risposta corretta)
1)Pulire bene e a fondo i locali e le attrezzature
2)Lavorare in un ambiente sempre pulito
3)Operare al fine di garantire alimenti sicuri e salubri.
La risposta esatta è la numero 3.
Un'azienda alimentare non deve soltanto fare in modo che ambienti ed attrezzature siano sempre accuratamente puliti, ma deve assicurare la massima igiene possibile nell'intero processo di trattamento del prodotto. La ''sicurezza del cibo'', pertanto, dovrà interessare tutte le sue fasi: la preparazione, la produzione, il deposito, il trasporto e la distribuzione fino all'immissione sul mercato.
Il quiz di oggi riguarda la SICUREZZA NEI CANTIERI.
La verifica sull'applicazione delle disposizioni contenute nei piani di sicurezza spetta:(Individua la risposta corretta)
a)Al direttore tecnico di cantiere
b)Al direttore dei lavori
c)Al coordinatore per l'esecuzione dei lavori.
In un'azienda alimentare che cosa significa assicurare ''l'igiene''? (Individua la risposta corretta)
1)Pulire bene e a fondo i locali e le attrezzature
2)Lavorare in un ambiente sempre pulito
3)Operare al fine di garantire alimenti sicuri e salubri.
La risposta esatta è la numero 3.
Un'azienda alimentare non deve soltanto fare in modo che ambienti ed attrezzature siano sempre accuratamente puliti, ma deve assicurare la massima igiene possibile nell'intero processo di trattamento del prodotto. La ''sicurezza del cibo'', pertanto, dovrà interessare tutte le sue fasi: la preparazione, la produzione, il deposito, il trasporto e la distribuzione fino all'immissione sul mercato.
Il quiz di oggi riguarda la SICUREZZA NEI CANTIERI.
La verifica sull'applicazione delle disposizioni contenute nei piani di sicurezza spetta:(Individua la risposta corretta)
a)Al direttore tecnico di cantiere
b)Al direttore dei lavori
c)Al coordinatore per l'esecuzione dei lavori.
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