In arrivo il pesce certificato

Dopo la carne arriva anche il pesce certificato. Il ministero delle politiche agricole ha pubblicato il Decreto Ministeriale 27 marzo 2002 ''Etichettatura dei prodotti ittici e sistema di controllo'' che impone l'etichettatura a tutti i prodotti ittici messi in commercio.

Il provvedimento recepisce il regolamento n. 2065/2001 della Commissione Europea che dispone da parte degli Stati membri l'istituzione di un sistema di controllo relativo alla tracciabilita' della informazione ai consumatori dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura.
Il decreto fornisce inoltre le indicazioni necessarie al personale destinato alla vigilanza e controllo per l'applicazione omogenea delle prescrizioni in materia di tracciabilita' dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura.

In pratica per ogni acquisto di pesce si avranno a disposizione tutte le informazioni necessarie per poter scegliere nel modo migliore.
Il provvedimento obbliga i commercianti a esporre tramite etichette, cartelli o certificazioni di altro tipo almeno questi tre elementi: la denominazione scientifica della specie; il metodo di produzione (cattura in mare o nelle acque interne o allevamento) e la zona di cattura. Pochi dettagli che potranno essere di grande aiuto per il consumatore.

Il testo del Decreto Ministeriale 27 marzo 2002.