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La formazione per la sicurezza alimentare
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PuntoSicuro rende disponibili alcune delle relazioni presentate al convegno Aifos “Valutazioni sulle carenze e sulle prospettive delle differenti normative regionali dopo l’introduzione dell’obbligo formativo riguardante il sistema di igiene ed autocontrollo” svoltosi nell’ambito della fiera Cibus Tec a Parma lo scorso sabato 20 ottobre.
Disponibile anche una registrazione video degli interventi.
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Le relazioni del convegno:
- Andrea Brugnoli, Sara Fantuzzi, Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentari, Università di Bologna - Mappe di rischio infortunistico nei sistemi agroalimentari- file PPT 1.55 MB
- Marco Tarducci, Responsabile progetto di sicurezza e igiene alimentare AIFOS - Quale formazione nel settore alimentare- file PPT 116 kb
- Simone Cheli, Suono e Silenzio srl - Clima Organizzativo e Sicurezza sul Lavoro: Studio Pilota nelle Aziende Alimentari - file PPT ppt 688 kb
- Antonio Leva, Ispesl –Analisi comparata del settore alimentare: la cultura della sicurezza- file ZIP, 2.54 MB
Link alla registrazione video degli interventi (ci scusiamo con i lettori per la cattiva qualità dell’audio).
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